Fırında Palamut Nasıl Pişirilir Tarifi

Malzemeler:
2 adet dilimlenmiş palamut balığı
2 adet orta boy soğan< 3 - 4 adet domates 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı sıvı yağı Limon Tuz Karabiber Hazırlanışı:
1) Yağlanmış bir tepsiye yıkanmış, suyu süzülmüş palamut balıklarını tek sıra olacak şekilde diziniz.
2) Soğanları halka halka dilimleyip palamut balıklarının üzerine koyunuz.
3) Domateslerın kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayın ve balıkların üzerine ekleyiniz.
4) Tuzu, karabiberi, iri doğranmış maydanozu ve limon dilimlerini balıkların üstüne yayınız.
5) 1 çay bardağı su ile yağı karıştırıp balıkların üzerine gezdirerek önceden ısıtılmış fırına tepsiyi koyup 30 – 35 dakika pişiriniz.
6) Pişme sırasında ara sıra kaşıkla suyundan alıp balıkların üzerine dökünüz.
7) Ilık olarak servis yapınız.