İçeriğe geç

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:
4 adet patates
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet havuç
2 adet uzun boy sosis
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
pırasa (yarım boy)
mercanköşk (yarım demet)
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tatlı toz biber
karabiber
tuz

Hazırlanışı:
Mercimek suda bekletildikten sonra süzülür. Patatesler soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır. Havuçlar temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Tencereye margarin konulduktan sonra, salça, çörek otu ve toz biber ilave edilerek karıştırılır. 3 su bardağı su da katılarak orta ısıda 5 dakika kapağı açık halde kaynatılır. Mercanköşkü ve pırasa ince şeklide doğranır. Tencereye mercimek, patates, havuç, salçalı su, pırasa ve mercanköşk ilave edilerek, karabiber ve tuz katıldıktan sonra30 dakika pişirilir. İnce kesilmiş sosisler ve sirkeyi de ekledikten sonra 5 dakika daha pişirildikten sonra altı kapatılır. Sıcak olarak servis edilir.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç

Benzer içerikler


Mutfak

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir