Soğanın Sağlığa Faydaları Nelerdir

Soğan sağlık açısından önemli bir gıdadır çünkü soğanda bol miktarda A, B ve C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt, gibi vücuda çok faydalı maddeler, antibiyotik vazifesi gören esanslar ve hazım atrırıcı fermentler bulunmaktadır. Fazla soğan yenen ülkelerde kanserin az görüldüğünü ve o ülke halkının uzun yaşadığını ifade eden uzmanlar, soğanın karaciğeri ve bağırsakları dezenfekte edip zehirlerini temizlediğini ve gıdaların orada vicüdu zehirlemesini önlediğini, bağırsak kurtlarını döktüğünü bildiriyor. Soğan, kalp ve prostat bozukluğu, pankreas tembelliği, sinir zafiyeti, romatizma, cilt hastalıkları, cinsel iktidarsızlık, mide zayıflığı gibi hastalıklara çok faydalıdır, bol idrar soktürür ve vicutta birikmiş su ve üreyi dışarı atılmasını sağlar. Soğanın vicüttaki fazla suyu da dışarı attığını belirten uzmanlar, pankreası çalıştırarak insülin ifrazatını artırdığını ve kanda şeker seviyesini düşürdüğünü kaydediyor.

Uzmanlar ayrıca, soğanın patateslerden ayrı, kuru, soğuk bir yere kaldırılması gerektiğini, çünkü soğan ve patatesin birbirini etkilediğini ve soğanın, patateslerden salınan nemle yumuşadığını hatırlatıyor. Ağızda soğan kokusunu gidermek için yemekten sonra biraz ekmek kabuğu veya maydanoz çiğnenmesini yeterlidir.