Shannon Elizabeth Fadal 7 Eylül 1973 yılında Houston, Teksasta doğan Amerikalı eski model ve film oyuncusudur. Babası Suriye kökenlidir. Şöhreti Amerikan Pastası filme ile yapmıştır.
Elizabeth birçok içerikte filmde rol almıştır. Bunların içinde korku filmi Jack Frost ve Dish Dogs ilk önemli rollerindendir. Meşhur komedi serisi Korkunç Bir Film, Jay and Silent Bob Strike Back, ve Tomcats filmeleri ile kariyerine devam etmiştir.
Ağustos 1999’da Playboy dergisine poz vermiştir. Haziran 2008’de Maxim dergisinde kapak kızı olarak boy göstermiştir.
Elizabeth bunun dışında birçok televizyon dizisinde rol almış ve seslendirmeler de yapmıştır.
Oynadığı Filmler
1997 Jack Frost, Blast
1998 Blade Squad
1999 Seamless: Kidz Rule, Dying to Live, American Pie
2000 Scary Movie, Evicted, Dish Dogs
2001 Tomcats, American Pie 2, Jay and Silent Bob Strike Back, Thir13en Ghosts
2002 Survivin’ the Island
2003 The Crooked E: The Unshredded Truth About Enron, Love Actually
2004 Johnson Family Vacation
2005 Cursed, Confessions of an American Bride, The Kid & I
2007 The Grand
2008 Deal, You Belong to Me
2009 Night of the Demons
2010 Leisure Suit Larry: Box Office Bust
2011 A Novel Romance
2012 American Reunion, A Green Story, Golden Winter
2013 In the Dark, Catch a Christmas Star
2014 The Outsider
2015 Marshall the Miracle Dog
Oynadığı Televizyon Dizileri
1996 Arliss, Hang Time
1997 USA High0 Step by Step
1998 Pacific Blue
1999 G vs E
2002 Just Shoot Me!, Off Centre, The Twilight Zone
2003–2005 That ’70s Show
2004 One on One, Punk’d
2005–2006 Cuts
2005 MADtv, King of the Hill
2008 Dancing with the Stars
2009 Live Nude Comedy
2013 What Not to Wear, Melissa & Joey