Birleşik Krallık’ta şubesi bulunan Amerikan merkezli Starbucks ve İngiltere merkezli Costa Coffee ile Caffe Nero buzlu içeceklerinde dışkısal(koliform) bakteriler tespit edildi.

İngiliz uzmanlar, bunun genellenemeyecek kadar küçük bir örnek sayısı üstünde yapılmış bir çalışma olduğunu genelde yaz aylarında servis edilen içeceklerin içinde yer alan buzda bulunan koliform(dışkısal) bakterinin azımsanmayacak derecede yüksek olduğunu belirtti.

Koliform bakteriler gıda ve suların sıhhi durumunu gösteren göstergeç bakterilerdir. Çoğu zaman koliformalar kendileri hastalığa neden olmazlar ama kolay kültürlenirler, ve varlıkları dışkı kaynaklı zararlı patojenlerin de mevcut olabileceğine işaret eder.