Uzmanlara göre sıvı yağlar içinde en sağlıklısı fındık yağı.

Fındıktan elde edilen yağ, kolesterolü düşürüyor, kan şekerini düzenliyor ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etki yapıyor.

Bilimsel verilere göre yapılan sıralamada fındık yağından sonra badem yağı, üçüncü yer fıstığı yağı, dördüncü zeytinyağı, beşinci soya yağı, altıncı mısır yağı yer alırken son sırada ayçiçek yağı yer aldı.

Fındık yağı E vitamini deposu. Özellikle pilav, kızartma ve yemeklerde çok sağlıklı.

Fındık yağı; damar sertliği, daralması ve bundan kaynaklanan muhtemel kalp hastalıklarını önler. Vücuttaki aktiviteyi artırır, psikososyal bir problem olan kısırlığa karşı etkilidir, üreme sistemini güçlendirir. Hücrelerden doku ve organlara kadar tüm yapılarda yaşlanmaya karşı doğal savunma oluşturur. Kanser gelişimi ve riskinde engelleyici etkisi vardır. Yüksek kalsiyum içerdiğinden çocukların kemik ve diş oluşumuna katkı sağlar, menopoz sonrası kemik erimesini yavaşlatır. Bünyesinde bulunan yüksek E vitamini alyuvarların parçalanmasını önleyerek kansızlığa karşı kuruyucu etki yapar.