Amerika’da yapılan bir araştırmada çok yağlı ve şekerli gıdalar tüketildiğinde bağırsak bakterilerinde değişiklik olduğu tespit edildi.

Laboratuvar fareleriyle yapılan araştırmada, sindirim sistemlerindeki bakterilere karşı etkileri ile zihinsel ve fiziksel işlevlerinde bir değişiklik olup olmadığı incelendi.

Araştırma görevlisi, sindirim sistemi bakterilerinin beyinle iletişim kurduğunu belirtiyor.

Beyni sadece besinler etkilemiyor, besinler ve bakterilerde meydana gelen değişiklikler arasındaki etkileşim de etkiliyor.

Bir aylık yağlı ve şekerli beslenmeden sonra yapılan testlerde farelerin zihinsel ve fiziksel işlevlerinde düşüş görüldü.

Elde edilen sonuçlar şeker ve yağın bilişsel işlevler ve davranış üzerine etkileriyle ilgili yapılan diğer çalışmalarla uyumlu olduğu görünüyor.