Çavdar Nerelerde Yetiştirilebilen Bir Tahıldır Çavdar, soğuğa en dayanıklı tahıldır. Bu nedenle kışları çok sert geçen yörelerde bile yetiştirilir. Ayrıca diğer tahılların yetiştirilmesine elverişli olmayan
Ayrıntılar »Mutfak
Yiyecekleri Pişirme Yöntemleri
Pişirme esnasında, ısı etkisiyle yiyecekler birbirine etki yaparak, fiziksel ve kimyasal değişikliklere uğrarlar. Bu sırada yiyeceklerin besin değerleri bazen artar, bazen de eksilir ya da
Ayrıntılar »