Gaz yapan yiyecekler, besinler, meyveler ve gıdalar; Kurubaklagiller (kurufasulye, nohut, bulgur vb) Lahana, kereviz, pırasa karnabahar, brokoli, patlıcan gibi sebzeler Portakal, greyfurt, karpuz, kavun gibi…
Dana Şinitzel Malzemeler: 500 gr. dana şinitzel 400 gr. havuç 5 adet yumurta 2,5 su bardağı galeta unu 1 fincan beyaz un 2 fincan sıvı…
Süt çeşitli kimyasal maddelerin bir araya gelmesi ile meydana gelen bir ürün olmasının yanında biyolojik faktörler tarafından da karakterize edilen biyolojik ve kimyasal bir bileşiktir.…
Et gibi gıdalar yanlış pişirildiğinde oluşan kanser yapıcı maddenin adı Polisiklik Aromatik Hidrokarbon(PAH)’dır. PAH’lar ızgara, dumanlanma ve kızartma işlemleri sırasında kullanılan yüksek ısıl işlemler sonrasında…
