Bütün marketlerde ve pazarlarda bütün meyvelerde, yıkansa bile çıkmayan gaz kokusuna benzeyen aynı kötü koku var. Tarım zehiri kalıntısı olduğu düşünülen meyvelerin tam olarak denetimi yapılmıyor.

Yapılan bir araştırmada bazı ürünlerde 60’tan fazla tarım zehiri kalıntısına rastlandığı belirtilmişti.

Bitki ve ürünlere zirai kimyasal zehir uygulamasından sonra, bunların içinde veya üzerinde kalan miktarına kalıntı denir.

Zirai zehir kalıntıları ya orijinal kimyasal yapılarında yada metabolitleri (bozunma ürünleri) halinde ürün üzerinde bulunurlar.

Zirai zehir kalıntıları; insanlarda hafif bir alerjiden başlayarak, çeşitli doku ve organlarda hasara ve anafilaktik şoktan ölüme kadar değişen şiddette etkilere yol açar.

Özellikle marketlerdeki ve pazarlardaki meyvelerin denetlenmesi gerekiyor. Yurt dışına ihraç edilen çok sayıda meyve bu zehirler yüzünden kabul görmüyordu.