Kalp Sağlığını Korumak İçin Neler Yapmalıyız:
• Yağ kullanımı az olmalı
• Kızartma türü gıdalar tüketilmemeli
• Hamur işi, fast food türü gıdalar tüketilmemeli
• Kırmızı et çok az ve yağsız tüketilmeli. Tavuk ve hindi eti tercih edilmeli, tavuğun derisi yenmemeli. Haftada iki kez az yağlı balıklar yenilmeli ve Balık dışında başka deniz ürünü tüketilmemeli
• Günde en fazla 1,5 tatlı kaşığı tuz kullanılmalı
• Margarin yerine tereyağı kullanılmalı
• Yağ yakılarak yemek pişirilmemeli tüm malzemeler bir araya konularak pişirilmeli
• Yarım yağlı süt tüketilmeli
• Haftada 2-3 kez haşlama şeklinde yumurta tüketilebilir.
• Meyve ve sebzelerin kalori miktarlarına dikkat edilerek ölçülü tüketilmeli
Omega 3 yağ asitlerinin kalp ve damar sağlığı üzerinde çok olumlu.
Balıklardan somon ve sardalya Omega 3 açısından zengin. Ceviz, fındık, badem, ıspanak, brokoli, marul, semizotu gibi yeşil yapraklı sebzeler, keten tohumu, soya yağı tüketimi öneriliyor.
Not: Burada belirtilen besinlerin sağlıklı üretildiği varsayılarak önerilmektedir. Örneğin genetiği bozulmuş soya yada okyanuslarda ağır metallere maruz kalan balıkları tüketmek faydadan çok zarar vermektedir.