Izgara veya kızartma Biftek nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Izgara Biftek tarifi burada.

Biftek, dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara veya kızartma amacıyla hazırlanan et parçalarıdır.

Malzemeler
Biftek (500 gr)
Limon (1 Adet)
Zeytinyağı (1 Çorba Kaşığı)

Izgara veya Kızartma Biftek Hazırlanışı
Biftek ızgara sosu için yağ ve limon karıştırılır ve parça etlerin her iki tarafına sürülür.

Fırın ızgarasına dizilen biftek etlerin her iki yüzü yüksek ısıda 7-8 dk pişirilir.(Çok pişirilirse kuru olur)

Etin içindeki kanlı suyun dışa akmaması için pişirirken ızgaradaki biftekler maşa ile çevrilmelidir.

Piştikten sonra ızgaradan alınan etler sıcakken üzerine tuzu serpip servis edilmelidir.