HDL(High Density Lipoprotein, yüksek yoğunluklu lipoprotein): İyi huylu kolesterol olarak adlandırılan HDL kolesterol oranı yüksek kişilerde kalp hastalıklarına yakalanma riski düşmektedir.

HDL kolesterolü yükselten gıdalar şunlar;

Üzüm
Avokado
Bitter Çikolata
Elma
Ispanak
Keten Tohumu
Kuru Erik
Kuruyemiş(Badem, Ceviz)
Mantar
Sarimsak
Somon, Sardalya, Uskumru ve Yağlı Balık
Su
Yeşil Fasulye
Yulaf
Zeytinyağı