İnegöl Köfte nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? İnegöl Köfte tarifi burada.

Malzemeler
Dana Kıyması (1 Kilo Az Yağlı)
Yeşil Sivribiber (8 Adet)
Bayat Ekmek İçi (4 Dilim)
Domates (4 Adet)
Karbonat (2 Tatlı Kaşığı)
Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
Soğan (2 Adet)
Su (1 Çay Bardağı Kadar)
Tuz (1 Yemek Kaşığı)
Zeytinyağı (1 Çay Bardağı Kadar)

İnegöl Köfte Yapılışı
Bir kapta kıyma, ekmek içi, karbonat, su ve tuz eklenerek iyice yoğrulur. Yoğurulan karışım buzdolabında bir gün bekletilir. Ertesi gün karışıma soğan rendelenerek limon suyu katılarak tekrar yoğurulur. Köfte hamurundan parçalar koparılarak, el içinde yuvarlanıp bir tavada zeytinyağı kızdırıldıktan sonra, pişirilir. Domates ve biberler uzunlamasına dilimlenerek köftenin piştiği yağda kızartılır. Pişen köfteler tabağa alındıktan sonra yanına domates ve biber eklenerek servis yapılır.