Düşük kalorili, dengeli, yeterli diyet ve düzenli fiziksel egzersiz hipertansiyonu düşürür.

Günlük tuz tüketimi yaklaşık 2 çay kaşığı kadar olmalıdır. Yemekler tuzsuz, ekmek de az tuzlu ve kepekli olarak tüketilmeli.

Yemeklerde potasyumdan zengin maydanoz, kekik, nane, dereotu, limon suyu, soğan gibi tat vericilerin kullanımı hem yemekte tuzun eksikliğini bir ölçüde giderir hem de tansiyonu ayarlar. Diyette doymuş yağ asitlerini çok içeren tereyağı, sadeyağı, iç yağı ve katı margarin kullanılmamalıdır.

Daha çok zeytinyağı, ayçiçekyağı, fındık yağı ve mısırözü yağı kullanılmalıdır.

Salam, sucuk, pastırma, hazır çorbalar, soslar, ketçap, mayonez, zeytin, salamura yiyecekler, turşular tüketilmemeli.