Yurt dışında bir üniversite tarafından Meyve ve sebze içeriğindeki su miktarları yüzdelik olarak sıralanmıştır.

Meyveler
Çilek 92
Karpuz 92
Greyfurt 91
Kavun 90
Şeftali 88
Kızılcık 87
Portakal 87
Ananas 87
Ahududu 87
Kayısı 86
Yaban mersini 85
Erik 85
Elma 84
Armut 84
Kiraz 81
Üzüm 81
Muz 74

Sebzeler
Salatalık 96
Marul 96
Kereviz 95
Turp 95
Kabak 95
Kırmızı Domates 94
Yeşil Domates 93
Yeşil Lahana 93
Kırmızı lahana 92
Karnabahar 92
Patlıcan 92
Tatlı Biber 92
Ispanak 92
Brokoli 91
Havuç 87
Yeşil Bezelye 79
Beyaz Patates 79