Gıda Ambalajlarında Nelere Dikkat Edilmeli

Gazete ve gıda ambalaj materyali olarak üretilmemiş basılı ve yazılı kağıtlar, yeniden işlenmiş kağıtlar ve plastikler gıda ambalaj malzemesi olarak kullanılamaz.

Plastik malzeme gıda maddelerini absorbe etmemeli, gıdayı sızdırmamalı, tat, koku ve rengini değiştirmemeli, taşıma ve depolama şartlarının gerektirdiği fiziksel ve mekanik özelliklere sahip olmalı.

Gıda ambalajı olarak kullanılan plastikler (geri dönüşüm olmamalı) bir kez kullanılmalı.

Gıda maddeleri ile temas edecek plastiklerde kullanılacak boyar maddeler gıda maddelerine geçmemeli ve toksik madde içermemeli. Gıda ile doğrudan temastaki yüzey, boyar madde içermemeli.

Gıda ambalajları 3 gruptan oluşuyor;
1) Metal, cam ve seramik gibi sert ambalajlar (geçirgenliği az)

2) Plastik, kauçuk ve elastomer gibi plastikler (geçirgenliği yüksek)

3- Kâğıt ve karton gibi heterojen ve gözeneklerinde hava boşlukları olan, yani gözenekli olanlar.

Yiyecek ve İçeceklerde Kullanılan Plastik Ürünlere Dikkat

Gıdalarda Kullanılan Plastik Köpük Tabak Kanser Yapar Mı?

Fransa Plastik Kap Bardak Tabak Çatal Kaşık Gibi Kanserojen Malzemeleri Yasakladı