Fırında Alabalık Malzemeler:
4 adet alabalık
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
2 çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz
Karabiber

Fırında Alabalık nasıl pişirilir?
Balıkları temizleyip yıkayınız. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziniz. Ayıklanıp yıkanmış soğanı iri iri doğrayıp aralarına koyunuz. Domateslerin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayın ve balıkların üzerine ekleyiniz. Tuzu ve karabiberi serpiştiriniz. 1 çay bardağı su ilave edip tepsiyi ısıtılmış fırına koyarak 20 – 25 dakika pişiriniz. Bu süre sonunda fırını kapatıp tepsiyi 5 – 6 dakika daha beklettikten sonra çıkartınız. Sıcak olarak servis yapınız.