Etli Biber Dolması nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Etli Biber Dolması tarifi burada.

Malzemeler
Dolmalık Yeşilbiber (1 Kg)
Yemeklik Kıyma (400 gr)
Domates (1 Adet)
Kuru Soğan (1 Adet)
Pirinç (1 Çay Bardağı)
Margarin (1 Çorba Kaşığı)
Zeytinyağı (1 Çorba Kaşığı)
Maydanoz (1 Demet)
Karabiber
Tuz

Etli Biber Dolması Hazırlanışı
Dolmalık biberin üst sap kısmı yuvarlak şekilde kesilerek çıkarılır. Domates ve soğan küçük küp küp doğranır. Maydanoz ayıklanarak ince biçimde kesilir. Pirinç yıkandıktan sonra, bütün malzemeler kıyma ile birleştirilerek tuz ve karabiber eklenir. Biraz su ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edilerek karışım yoğurulur.

Hazırlanan iç malzemeyle biberlerin içi doldurulur ve önceden kesilmiş olan sap kısımlarıyla üzeri tıkanır.

Bir tencere içine margarin ve yarım su bardağı su dökülerek pişirme başlanır. Su kaynadıktan sonra, biberler ve pirinç iyice yumuşayarak piştikten sonra altı kapatılır. Sıcak bir şekilde servis yapılır.