Domatesli Graten Nasıl Yapılır Tarifi

Domates (400 Gr Cherry)
Margarin (1 Çay Bardağı)
Süt (1 Çay Bardağı)
Yumurta (4 Adet)
Parmesan Peyniri (1 Kahve Fincanı)
Un (1 Çay Bardağı)
Fesleğen (1 Demet)
Karabiber
Tuz

Bir tavada margarin eritildikten sonra, süt, yumurta, karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Parmesan peyniri rende edilerek 1 yemek kaşığı kenara ayrıldıktan sonra, kalanı tavaya konulur ve üzerine un katılarak malzemeler hamur kıvamına getirilir. Fesleğenin yaprakları koparılır ve ince şeritler şeklinde doğranarak, hamura ilave edilir. Hazırlanan hamur, altı yağlanmış olan yassı şekildeki fırın kabına konulur. Domatesler yıkanarak hamurun üzerine aralıklı olarak dağıtılır. 200 derece ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirilir. Domatesli Graten piştikten sonra, kalan 1 yemek kaşığı parmesan peyniri üzerine dökülür ve tabaklara konularak servis yapılır.