Batı Trakya’da son yıllarda susam yetiştiriciliğine dönüş başladı. Susam yetiştiriciliği oldukça fazla el işi gerektiriyor. Bölgede 1981 yılında susam üreticiliğine son verilmişti. En büyük sorun ürünün satılması, bunun neden ithal edilen susamlar.

Susamdan, maliyetsiz bir şekilde tahin de üretiliyor ancak iş gücü maliyet oluşturuyor.

Batı Trakya’da ürünler döneme göre 2-5 avro arasında değişen fiyatlardan satılıyor.

İthal susamda Sudan, Çin ve Hindistan üretimde başı çeken ülkeler.

Çin’den çok ucuza susam ithalatı yapılıyor. Türkiye’de bazı büyük kentlerde satılan simitlerde son derece sağlıksız kanserojen Çin Susamı kullanıldığı iddiaları bulunuyor. Çin susamı 2 TL’den alınabiliyor. Bu susam simide iyi yapışmıyor ve diğer susamlara göre daha ufak.

İthal susamlar yerli üretimi, rekabet edemeyeceği bir maliyetle karşı karşıya bırakıyor.

Çin, Avrupa ülkelerine 250 bin tonu aşkın susam satarken, bu susamlar düşük maliyetli olduğu için çok sayıda simit fırını tarafından kullanıldığı belirtiliyor.