Ahududulu Kavun Dondurması Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler:
Ahududu (200 Gr)
Kavun (1 Kilo)
Kaymak (150 Gr)
Su (80 Gr)
Toz Şeker (80 Gr)
Yumurta Akı (1 Adet)

Kavunun kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. Karıştırıcı ile kavunu püre haline getirin. Kaymağı ekleyin. Şeker kattığınız suyu 3 dakika kadar kaynatın, yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpın. Bir yandan da şekerli suyu ilave edin. Bu karışımı kavun püresine kaşık kaşık katın.

Karışımı geniş bir kaba koyarak en az 3 saat buzlukta bekletin. Taze ahududu ve kavun parçalarıyla süsleyerek, genişçe bir kupada servis yapabilirsiniz.