Fırında Alabalık Malzemeler:
4 adet alabalık
2 adet orta boy soÄŸan
3 adet domates
2 çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz
Karabiber

Fırında Alabalık nasıl pişirilir?
Balıkları temizleyip yıkayınız. YaÄŸlanmış fırın tepsisine yan yana diziniz. Ayıklanıp yıkanmış soÄŸanı iri iri doÄŸrayıp aralarına koyunuz. Domateslerin kabuklarını soyup, kuÅŸbaşı doÄŸrayın ve balıkların üzerine ekleyiniz. Tuzu ve karabiberi serpiÅŸtiriniz. 1 çay bardağı su ilave edip tepsiyi ısıtılmış fırına koyarak 20 – 25 dakika piÅŸiriniz. Bu süre sonunda fırını kapatıp tepsiyi 5 – 6 dakika daha beklettikten sonra çıkartınız. Sıcak olarak servis yapınız.