Mastercard, açlıkla mücadele konusuna sağladığı katkılar nedeniyle BM Dünya Gıda Programı tarafından kahraman ilan edildi. Mastercard, BM Dünya Gıda Programı ile beraber Sıfır Açlık hedefiyle
Ayrıntılar »Yumurta Akı Çırpılıp Veya Pişirildiğinde Neden Katılaşır
Yumurta akı çırpılıp veya pişirildiğinde katılaşarak renk değiştirmesinin nedeni içeriğinde bulunan proteinlerin üç boyutlu yapısında meydana gelen değişimlerdir. Yumurta akı çırpıldığında içine hava girmeye başlar.
Ayrıntılar »