Denizler pis kimyasallar ve plastiklerle kirletildi. Balık önemli bir kanser koruyucusu ancak şimdiki balıklarda kanserojen kimyasallar var. Zehirli atıkların karıştığı deniz suyunda biriken ağır metaller önce balıklara, daha sonra bunları yiyen insanlara geçiyor.

Karadeniz’de Tuna Nehri bütün Avrupa’nın pisliğini Karadeniz’e akıtıyor.

İstanbul ve İzmit kıyı şeridinde yoğun sanayi, atık ve nüfus yoğunluğuna bağlı kirlilik var. İstanbul’da önceki yıllarda yapılan analizlerde dip balıklarının yüzde 80’inde kurşun, civa, kadmiyum gibi ağır metaller, kanserojen maddeler tespit edildi.

Uzmanlar sanayi bölgelerindeki dip canlıların özellikle midyelerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor. Dipte yaşayan balıklar; barbun, tekir, dil balığı ve kalkan. Barbut, kefal, istiridye, karidesten Marmara’daysanız kaçının.

Midye, hamsi ve yerli somon ise sağlığa zararlı civa, kadmiyum, kurşun gibi üç çeşit kanserojen ağır metal taşıyor.