Fırın Palamut Nasıl Yapılır

Fırın Palamut nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Fırın Palamut tarifi burada.

Malzemeler
Palamut Balığı (2 Adet Dilimlenmiş)
Domates (3 Adet)
Soğan (2 Adet Orta Boy)
Maydanoz (1 Demet)
Sıvı Yağı (1 Çorba Kaşığı)
Karabiber
Limon
Tuz

Fırın Palamut Hazırlanışı
Yağlanan tepsiye palamutlar tek sıra halinde dizilir. Soğanlar halka halka dilimlenerek palamutların üzerine konulur. Domates kabukları soyularak, kuşbaşı doğranır ve balıkların üzerine eklenir. Tuz, karabiber, iri doğranmış maydanozu ve limon dilimleri balıkların üstüne yayılır.

Önceden ısıtılan fırına tepsiyi koymadan önce bir çay bardağı suyla yağ karıştırılarak balıkların üzerinde gezdirilir ve tepsi yarım saatliğine fırına pişirilmeye bırakılır.

Balıklar pişerken arada bir kaşıkla tepsiden suyu alınıp balıkların üzerine dökülür. Ilık servis yapılır.