Zeytinli Avokado Salatası Malzemeler
1 adet marul
2 adet avokado
100 gr. siyah zeytin
100 gr. portakal suyu
100 gr. kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 diş sarımsak
Karabiber
Tuz

Zeytinli Avokado Salatası Hazırlanışı
Marul yaprakları ayıklanır, yıkanır ve doğranır. Doğranmış marul yaprakları, salata tabağına konur. Siyah zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır ve ince şekilde kesilir. Bir kap içinde portakal suyu, şeker, karabiber ve tuz karıştırılır. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Sarımsak soyulup ezildikten sonra, karışıma eklenir. Soğanlar soyularak halka şeklinde doğranır. Avokadolar soyulduktan sonra, iki parça olarak kesilir ve çekirdekleri çıkarılarak dilimlenir. Marul yapraklarının üzerine soğanlar ve avokado dilimleri yerleştirildikten sonra, ince kesilmiş zeytinler tabağa ilave edilir. Son olarak önceden hazırlanan sos salata tabağına gezdirilerek, zeytinli avokado salatası servise hazır hale gelir.