Malzemeler:
nohut (2 su bardağı)
tavuk eti (400 gr)
kuru soğan (1 adet)
salça (1 tatlı kaşığı)
zeytinyağı (2 çorba kaşığı)
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Tencereye yağ konulur, yemeklik doğranmış soğan ile kuşbaşı olarak doğranmış tavuk eti kavrulur. Kavrulan malzemenin üzerine salça, tuz, kırmızıbiber ve çok az miktarda karabiber konulur. Etler piştikten sonra yeterli miktar su ilave edilir. Akşamdan suda bekletilen nohutlar süzülerek, başka bir kapta haşlanır. Haşlanan nohut tekrar süzüldükten sonra, pişen tencereye alınır. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynadıktan sonra, ocaktan alınarak servis edilir.