Soslu Levrek Fileto Tarifi

Soslu Levrek Fileto Tarifi

Malzemeler:

750 gr. levrek fileto
2 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 fincan krema
1 adet elma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet dereotu
1 demet tere
karabiber
tuz

Hazırlanışı:
Elmalar soyulduktan sonra küçük kareler şeklinde kesilir. Soğan ayıklandıktan sonraince doğranır. Dereotu ve tere ayıklandıktan sonra küçük olarak kesilir. Tavaya yağ konarak soğan ve elma biraz kavrulur. Üzerine un, su ve krema ilave edilerek kısıkateşte 5 dakika pişirilir. Daha sonra tere, karabiber ve tuz ilave edilir. Fileto 4 parça olarak bölündükten sonra, limon, tuz ve karabiber ilave edilir. Balıklar önceden ısıtılmış olan fırında, 200 derecede alt ve üst çevrilmek suretiyle 10′ ar dakika pişirilir.Servis edilirken elma karışımı alta, balıklar üstüne ve tabağın yan tarafına da pilav konulur.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir