İçeriğe geç

Parmesanlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifi

Parmesanlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifi

Parmesanlı Risotto Hazırlanışı:
Arpacık soğanlar küp şeklinde doğranarak, zeytinyağı ve tereyağının yarısı ile birlikte bir tavada kavrulur. Pirinç yıkanıp süzüldükten sonra tavaya konularak, bir müddet kavrulur. Sirke eklenerek suyu çekene kadar pişirilir. Sıcak halde tavuk suyunun üçte biri eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir. Sonra kalan tavuk suyu da eklenerek yine suyu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Dibinin tutmaması için pişme esnasında sürekli karıştırılır. 20 dakika kadar piştikten sonra, karabiber ve tuz ilave edilir. Kalan tereyağı ve parmesan peyniri konulduktan sonra tekrar karıştırılır. Yemek ocaktan alındıktan sonra, tabaklara konulur ve rendelenmiş peynir ve biberiye üzerine süs yapılarak servis edilir.

Malzemeler:
Arpacık Soğan (2 Adet)
Biberiye (1 Boy)
Elma Sirkesi (1 Fincan)
Karabiber
Parmesan Peyniri (1 Su Bardağı Rendelenmiş)
Risotto Pirinç (400 Gr)
Tavuk Suyu (1 Litre)
Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
Tuz
Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç

Benzer içerikler


Mutfak

Parmesanlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifi Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir