Krem Karamel Malzemeler:
Yumurta (6 Adet)
Toz Şeker (1 Su Bardağı)
Vanilya (1 Paket)
Süt (1 Litre)

Karamel Sosu Için:
Toz Şeker (Yarım Su Bardağı)
Su (4 Yemek Kaşığı)

Küçük bir teflon tavaya yarım su bardağı toz şekeri ile 4 çorba kaşığı suyu koyarak yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar iyice karamelize edin. Karameli yakmamaya dikkat edin. Karamel sıcakken hiç vakit kaybetmeden ocaktan alın ve krem karamel kaplarına eşit olarak paylaştırın. Derin ve geniş bir kapta 6 yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri güzelce çırpın, içine 1 paket vanilya ilave edin ve 1-2 dk. daha çırpın. Bu karışıma 1 lt. süt ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın. Yumurta ve süt karışımını karamel kaplarına paylaştırın. Karamel kaplarını derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin içine karamel kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su dökün. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırına koyun ve karamellerin üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğuk olarak, tabaklara ters çevirerek servis edin.