İskender Kebabı Tarifi

5 gün önce 0
İskender Kebabı Tarifi
İskender Kebabı Tarifi

Malzemeler:
500 gr. biftek et
500 gr. yoğurt
2 adet domates
4 adet pide (küçük boy)
4 adet yeşil sivribiber
2 diş sarımsak1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Etler buzdolabının dondurucu kısmında bekletildikten sonra alınarak, dönerin kesilişi gibi ince dilimler halinde doğranır. Bir tavada zeytinyağı ile etler pişirilir. Etler alındıktan sonra, aynı yağda sivribiberler biraz kızartılır. Sosu için bir kap içinde tereyağı kızdırılır, salça, ince kesilmiş sarımsak, kekik, karabiber, tuz ve biraz sıcak su karıştırılarak kaynatılır. Tabağın alt kısmına küçük kareler şeklinde doğranmış pide, pişmiş etin suyuna bandırılarak konulur. Üstüne pişen etler ilave edilir. Tabağa dilimlenmiş domatesler ve biberler konulduktan sonra, hazırlanan sos ilave edilir. Tabağa yoğurt konulduktan sonra servis edilirAfiyet olsun

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç
Hangi Marka Hangi Ülkenin | Amerikan Malları Listesi