Harman Kebabı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Harman Kebabı tarifi burada.

Malzemeler
Bonfile Et (400 Gr)
Domates (2 Adet)
Karabiber
Kekik
Margarin (1 Yemek Kaşığı)
Patates (2 Adet)
Tuz
Yeşil Sivribiber (4 Adet)
Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)

Harman Kebabı Tarifi Yapılışı

Bonfile et ince dilimler halinde doğrandıktan sonra, mikrodalga fırında tel ızgara üzerinde üç dakika kadar pişirilir. Bir tavaya margarin konularak, karabiber, kekik ve tuz ilave edildikten sonra, etler burada pişirilmeye devam edilir. Patatesler soyulduktan sonra, ince ve uzun şekilde doğranır. Ayrı bir tavada zeytinyağı konularak patatesler kızartılır. Patatesler kızartıldıktan sonra, aynı yağda önce biberler sonra domatesler kızartılır. Kızartma işlemi bittikten sonra, tabağın bir kenarına etleri, yanına patatesi ve biberi ilave ettikten sonra, en üste yoğurt konularak servis edilir.