Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı un
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 fincan elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı çörek otu

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içinde sıvıyağ, yumurta sarısı, şeker, sirke ve tuz beraber karıştırıldıktan sonra, un ve kabartma tozu da konularak iyice yoğrulur. Hazırlanan hamurdan uygun büyüklükte parçalar alınarak yuvarlanarak şekil verilir. Bir kâse içinde yumurta sarısı ve çörek otu çırpılır. Yuvarlanmış olan hamur parçaları kâsedeki karışıma daldırılır. Tabanı hafif yalanmış fırın tepsisine hamurlar dizilerek, önceden 150 derecede ısıtılmış olan fırında 30 dakika kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Hazırlanan kurabiyeler tabaklara alınarak servis yapılır.