Çikolata Soslu Pasta nasıl yapılır

Çikolata Soslu Pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Çikolata Soslu Pasta tarifi burada.

Malzemeler
yumurta (4 adet oda sıcaklığında)
un (1 su bardağı)
toz şeker (1 su bardağı)
süt (Yarım çay bardağı oda sıcaklığında)
kakao (3 çorba kaşığı)
kabartma tozu (1 paket)
şekerli vanilin ya da vanilya özü (2 tatlı kaşığı)
Beyaz krema için
krem şanti (2 poşet toz)
süt (3 soğuk su bardağı)

Çikolata sosu: (hazır sos kullanılabilir)
süt (2,5 su bardağı)
mısır nişastası (1 çorba kaşığı)
kakao (2 çorba kaşığı)
toz şeker (5 çorba kaşığı)
çikolata (40 gr bitter)

Çikolata Soslu Pasta Yapılışı

Çikolata sosu için, Bitter çikolata hariç tüm malzeme bir tencerede pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır. Tencere ocağa alınıp orta ateşte pişirilir. Piştikten sonra 40 gr küçük doğranmış bitter çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır ve sos hazırlanmış olur.

2 su bardağı soğuk süt, 2 poşet krem şanti ile çırpılır ve buzdolabına konur. 4 yumurta mikserle çırpılır ve 1 su bardağı toz şeker eklenir. Krema kıvamına gelene kadar rengi açılana kadar çırpılarak şeker eritilir. Yarım çay bardağı süt eklenir ve 1 dakika daha çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao 2 kez elenir. Elenen unlu karışım iki seferde yumurtalı karışıma eklenir ve 2 dakika daha çırpılır. Fırın açılarak, 170 derecede ısıtılır. Büyük boy kare borcam margarinle yağlanır. Kek karışımı kaba dökülür. 25 dakika kadar pişirilir ve piştikten sonra kekin ılınması beklenir. Kek ılıklaştıktan sonra 1 su bardağı soğuk sütle kekin her yeri ıslatılır ve çırpılmış krem şanti üzerine eşit miktarda sürülür ve soğumuş çikolata sosu krem şantinin üzerine eşit bir şekilde dökülür. En az 1 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır.