Et gibi gıdalar yanlış pişirildiğinde oluşan kanser yapıcı maddenin adı Polisiklik Aromatik Hidrokarbon(PAH)’dır. PAH’lar ızgara, dumanlanma ve kızartma işlemleri sırasında kullanılan yüksek ısıl işlemler sonrasında
Ayrıntılar »Tag: Neden
Kuru Temizleme Neden Tehlikeli ve Zararlı
Kuru Temizleme Neden Tehlikeli ve Zararlı Yağ ve leke çıkarmak için kuru temizleme sistemlerinde kullanılan perkloretilen (PERC) klorlu çözücü kanserojen etkiye sahiptir. Her sene hiçbir
Ayrıntılar »