Et gibi gıdalar yanlış pişirildiğinde oluşan kanser yapıcı maddenin adı Polisiklik Aromatik Hidrokarbon(PAH)’dır. PAH’lar ızgara, dumanlanma ve kızartma işlemleri sırasında kullanılan yüksek ısıl işlemler sonrasında
Ayrıntılar »Tag: Kansere
Amerika’da Starbucks İle 91 Kahve Firmasına Kansere Yol Açabilecek Madde Uyarısı Zorunluluğu Getirildi
Amerika’da Toksik Maddeler Eğitim ve Araştırma Konseyi, kahve zinciri Starbucks ile 91 firmaya kansere yol açabilecek maddelerle ilgili uyarıda bulunma zorunluluğunu getirmesi için açtığı dava
Ayrıntılar »