Dünyada genetik yapısı değiştirilmiş canlıların ve bunlardan elde edilen gıdaların dağılımı hızla artmaktadır. Mısır ve soyadan üretilen yağ, un, nişasta, glikoz şurubu, sakkaroz, fruktoz içeren
Ayrıntılar »Tag: Genetiği
Genetiği Değiştirilen Soya Katkı Maddesine Alternatif Aranıyor
Gıda endüstrisinde soya son yıllarda katkı maddesi olarak yaygın bir şekilde kullanılmaya başlandı. Üretici açısından soya proteini maliyeti düşürmektedir. Dünyada yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan soya
Ayrıntılar »