Et gibi gıdalar yanlış pişirildiğinde oluşan kanser yapıcı maddenin adı Polisiklik Aromatik Hidrokarbon(PAH)’dır. PAH’lar ızgara, dumanlanma ve kızartma işlemleri sırasında kullanılan yüksek ısıl işlemler sonrasında
Ayrıntılar »Tag: Et
Et Ürünlerinde Kullanılan Altlık Ambalajlar Kanserojen
Et Ürünlerinde Kullanılan Altlık Ambalajlar Kanserojen Et ve ürünleriyle ilgili ürün satışlarında sadece hazır ambalajlara izin veriliyor. Ancak et ve ürünlerinde kullanılan tüm köpük tabaklar
Ayrıntılar »