Bademli Kayısı Kompostosu nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Bademli Kayısı Kompostosu tarifi burada.

Malzemeler
Kayısı (1 Kilo)
Su (1 Kilo)
Esmer Şeker (1 Su Bardağı)
İç Badem (1 Su Bardağı)
Vanilya (1 Çubuk)

Bademli Kayısı Kompostosu Yapılışı
Kayısılar ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri çıkarılır. Su ve şeker orta ateşte kaynatılır.

Vanilya çubuğu uzunlamasına kesilip tohumları bıçağın ucu ile sıyırılarak kaynayan şerbete atılır. Su fokurdamaya başlayınca kayısılar eklenerek 5-7 dakika kadar orta kısık ateşte hiç karıştırılmadan kaynatılarak ocaktan alınır.

Bademlerin üzerine kaynar su dökülerek 10 dakika bekletilir ve kabukları soyulur. Daha sonra kompostoya bademler eklenip bir müddet dışarıda bekletildikten sonra buzdolabında soğutulur.