Kağıtta Levrek Balığı Hazırlanışı

Kağıtta Levrek Balığı Hazırlanışı

Fırında balık, balık yemekleri çeşitlerinden biridir. Balıkların fırında pişirilmesinin sağlık açısından da yaraları vardır, çünkü daha hafif olurlar ve sindirimleri de daha kolay olur. Fırında balıklar doğrudan fırın tepsisine dizilerek veya kağıda sarılarak pişirilebilir. Kağıtta balık pişirilirken balığın içine konan zebzeler oksidasyona daha az maruz kalacağından sebzelerin vitamin kaybı da az olur.

Kağıtta Levrek Malzemeler:
2 adet levrek balığı
Yarım demet maydanoz
2 adet soğan
2 – 3 adet domates
3 adet sivri biber
Folyo kağıdı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Levrek balıklarını temizleyip yıkayınız, süzgece koyup suyunu süzdürünüz. Karabiber ve tuzu levrek balıklarının içine ve dışına serpiniz. Levrek balıklarını bütün olarak Folyo kağıdının üzerine koyunuz. ( İki ayrı folyo kağıdı kullanılır. ) Balıkların üzerine halka şeklinde doğranmış soğanı, domatesleri, sivri biberleri, kıyılmış maydanozu koyup kağıtları kapatıp paket haline getiriniz. Balık paketlerini fırın tepsisine koyup fırında 30 dakika kadar pişiriniz. Levrek balıklarını Folyo kağıdıyla servis ediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir